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La poitrine séchée aussi appelée "ventrêche" fabriquée à l'ancienne au goût unique et naturel.
Poitrine séchée plate façonnée à la main comme autrefois. Préparée à partir de viande de porc de qualité origine France. Un produit du terroir authentique de l'Aveyron et de tradition.
La poitrine séchée roulée fabriquée de façon artisanale et traditionnelle.
Le filet de coche séché à la texture fondante, traditionnellement fumé, au bois de hêtre.
La poitrine séchée fumée pour une typicité supplémentaire.