Sarl LINARD
Père et Fils .
La Vayssière
12350  LANUEJOULS -AVEYRON
Tel 05 65 81 90 04
Fax 05 65 81 97 59

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NOS PRODUITS AUTHENTIQUES  

FABRICATION ARTISANALE  

SAUCISSE SECHE PUR PORC :
Médaille d’Or 1999             

Seulement des viandes nobles !
Pour le plaisir des gourmets qui retrouveront dans la saucisse la véritable saveur de la charcuterie artisanale sans colorant ni poly phosphate.
  

 SAUCISSON SEC PUR PORC : 

Tous nos saucissons sont embossés dans des boyaux naturel avec des morceaux de choix qui ont étés désossés, dégraissés et dénervés manuellement. Séché à l’air libre, seule la main de l’artisan et son savoir faire peuvent déterminer le temps d’affinage nécessaire pour avoir un saucisson qui fleure bon le terroir aveyronnais.           

 SAUCISSON BRIDE PUR PORC ( 700 g)

Nos saucissons sec Bridés bénéficies des mêmes critères de fabrication que les saucissons. Chaque étape de l’élaboration est importante. Le séchage plus lent et plus long permet de retrouver les anciennes saveurs des fermes de nos aïeuls. 

SAUCISSON SEC ET SAUCISSON BRIDE SUPER MAIGRE 90%  ( 700 g)

JAMBON SEC SALE AU SEL SEC

Se déguste en chiffonnade à l’apéritif, en tranche fine en entrée avec du bon pain de campagne ou en raclette. A conserver dans un torchon au bas du réfrigérateur et consommer à température ambiante.